На Никулден покровителят на рибарите, моряците и банкерите събира българите на трапезата
На 6 декември Българската православна църква почита паметта на Св. Николай Чудотворец – един от най-обичаните и тачени светци по нашите земи. Денят е познат като Никулден и традиционно е свързан с почит към светеца, смятан за покровител на моряците, рибарите, банкерите, търговците и всички, носещи името Николай, Никола, Нина, Николина и техните производни. На този ден трапезата в много български домове се изпълва с рибни ястия, най-често пълнен шаран – символ на Христовото чудо и дар от морето или реката, осветен под покровителството на светеца.
По стара традиция всяко семейство, което е приело Свети Николай за свой покровител, приготвя „рибник“ – шаран, пълнен с булгур, ориз, стафиди, орехи и подправки. При поднасянето му на масата рибата се разчупва от стопанина на къщата, който изрича благословия за здраве и берекет. Вярването гласи, че светецът предпазва домочадието от беди, а рибата и рибните блюда символизират плодородието и изобилието.
